VOLCAN VERDE INTEGRAL

CELEBRA SALUD – AMBIENTE – GASTRONOMIA – TURISMO RURAL

ORGANIZADORAS

LORRAINE WASHINGTON
LORRAINE WASHINGTON Chef Ejecutiva Internacional (Nueva Zelanda, Jamaica, Islas Fiji y Australia), es creadora de “Rasta Pasta” Cuisine, fundadora de Fit Cuisine, y del Festival Volcán Verde Integral. Especialista en Desayunos Energéticos, la chef Washington es una destacada conferencista internacional y motivadora de la salud integral, como ha sido demostrado por su participación en eventos como el reconocido Jamaica Epicurean Escape Festival.
PATRICIA MIRANDA ALLEN

PATRICIA MIRANDA ALLEN Patricia Miranda Allen Fundadora del Festival Volcán Verde Integral, la Chef Miranda Allen recibió el Premio Festival del Libro Culinario de París, (Gourmand World Cookbook Awards, 2012) en la categoría mejor traducción, por su obra “Fogón de mis amores” (Ñukwä Ja Tare Tikwe). Esta obra está dedicada a las mujeres de la etnia Ngäbe, quienes pertenecen a sus talleres de cocina “Fogón de mis amores”. La chef Patricia Miranda Allen, oriunda de Volcán, es pionera y promotora de la Gastronomía Sostenible y Orgánica en Panamá. Propietaria del Restaurante Cerro Brujo Gourmet (1999), la Chef Miranda Allen posee una formación empírica y autodidacta, y es instructora y conferencista internacional.

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